菜板發黴後只用來切菜可以嗎

菜板發黴了就真的不能用了，因為它有制癌物黃麴黴素，菜板和筷子是一樣的發黴了一定要極時換掉，否則會影響人們的身體健康，現在菜板和筷子品種很多，木料的愛發黴，你可挑選竹料的，塑料的，還有很多優質材料的都非常美觀，而且非常耐用。

菜板發黴後，就得及時去除黴菌，清潔後才能用來切菜。菜板切完菜後，一定要將菜板洗乾淨晾燥，放在通風的地方待用。如果時間長了，再用時，須洗乾淨了用，不然，切出來的菜，就是用火燒過，菜板上的菌毒還是會給身體帶來意想不到的傷害。特別是黃麴黴素，具有致命的毒素！