龍口粉絲和米粉有什麼區別

1、性質不同

米粉是以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。而粉絲，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。

2、特點不同

米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，爽滑入味。

3、食用方法不同

米粉配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒。而粉絲主要用來做湯，涼拌等食用。

龍口粉絲和米粉有什麼區別

龍口粉絲和米粉有區別主要在於粗細

龍口粉絲是那種很細的粉絲，多用於拌冷盤嗯，在麻辣燙裡也可以用龍口粉絲，他很吸湯汁，很好吃

而鮮米粉多是南方用於拌麵或者是米線，會用到這種米粉，他比龍口粉絲要粗很多，大概有十個龍口粉絲那麼粗它的口感是q彈易咬斷的