國家的糧食安全生命線標準

標準是

第一個標準就是國家糧食的自給率必須努力達到 95%以上 (即糧食生產上的安全)

第二個標準是人均糧食應達到 400 公斤(即糧食消費 上的安全)

第三個標準是糧食的儲備(糧食庫存)應該達到本年度糧食消費的 18%，14%為警戒線，低於 14%為糧食緊急狀態(即糧食流通上的安全)。

(2)從質量安全上看:糧食有質量標準和衛生標準。糧食是特殊商品。