胭脂蟹介紹
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胭脂蟹學名叫褐蟹,是一種可食用的蟹,有紅褐色的殼、腿和爪子。 類似於佛羅里達石蟹,這種海水蟹的爪子有黑色的尖端。
胭脂蟹是一種中等大小的螃蟹品種,甲殼寬 6 英寸到 9 英寸(15 – 22 釐米)。 一隻成年棕色螃蟹的重量可達 6.6 磅(3 公斤),其中約三分之一的重量是肉。
棕色螃蟹的身體呈橢圓形,邊緣看起來像餡餅皮。 棕色外殼煮熟後會變成淺棕色。 甜蟹肉的味道和外觀取決於甲殼類動物的性別。 雌蟹的肉是棕色的蟹肉,味道濃郁。
標籤:胭脂
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