開口笑是什麼

開口笑，通常是指一種主要是由蜜棗製成的蜜餞或者是由植物種子、辣椒等等製作的醃製品等。製作過程中需要麵粉500克，花生油1000克(實耗200克)，蜜棗350克，雞蛋50克1個，白糖50克，飴糖150克，芝麻仁60克，小蘇打5克，糖精少許，調製麵糰油25克，湯圓150克。