醬油泡辣椒生花怎麼辦
心理1.32W
醬油最好煮下,因為醬油生花這種現象。第一你不確定這個醬油未來生花趨勢或速度。
第二顯然光醬油顯然也不行的,注意兩個問題第一是加上醋或者變酸後都可能會變得不生花了。生花問題很複雜。經驗上看和醋在一起不容易生花,誘導醬油酸度增加卻不生花。(醬油生花後會變酸。
另外各種食材本身也有抑制菌的成分,只是我們把含有高抑制的東西稱為防腐,對於低抑制的稱為容易腐敗)
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