鋁鍋蒸饅頭有毒嗎

應該是無毒的。因為蒸饅的過程中，主要是水蒸汽的熱量將饅頭慢慢蒸熟的。再有

一是饅頭與鋁無直接接觸。而是鋁將熱傳給水。

二是鋁鍋中有水，因有水冷卻的作用，鋁未被熔化，未產生大量氧化鋁。

三是鋁的性質較穩定，沒有制人不適的因素。

四是人體吸收微量的氧化鋁後無大礙，還可排岀。

五是鋁不屬微量即對人體有害金屬。

六是鋁鍋如對人體有害，國家即會明令禁售的。所以，鋁鍋蒸的饅頭可放心食用。

原來，我們日常生活中。鋁鍋是很常用的，但隨著人們生活的提高，使我們對飲食安全有更高的要求。傳統的鋁鍋已鮮有人用。原因是，使用鋁鍋時。當鋁鍋遇有酸，鹼，鹽時，會發生化學反應。從而有鋁離子晰出。人們長期食用，會對身體造成傷害。

但用鋁來蒸饅頭，由於饅頭並不直接接觸鋁鍋，更重要的是:蒸饅頭，一般並不存在，酸鹼鹽與鋁鍋的反應，很少有鋁元素溢位。所以相對說，還是較安全的。所以用鋁鍋蒸饅頭是無毒的。