農家大米剛加工出來儲存多久

水分大的大米保質期只有3個月，而進口的大米，一般會多一道風乾工序，水分大量減少，保質期會長達24個月。大米存放時間越長，營養成分越易流失，真空包裝的大米開封后，也會受空氣中水分等影響。買回大米後，最好放在乾燥密閉的米缸內儲存，最好在一兩個月內吃完。