芋頭燉的白菜好吃原因

因為這道菜屬於清淡口味，主要食材只有兩樣，芋頭和白菜，但是營養均衡富含澱粉碳水和纖維素，在蛋白質過剩的今天 吃這道菜很有必要。口味清淡，燜煮粘稠成湯煲，吃著熱乎乎很舒服。

將芋頭削去皮後，切成滾刀塊，白菜切片後焯一下備用，砂鍋中加入少許油，倒入蔥花爆香，倒入芋頭塊翻炒。再放入焯好的白菜，蓋上蓋子燜煮10分鐘即可。