方便麵放久了怎麼辦

過期的方便麵只能丟掉，不能吃了。

方便麵的保質期一般是18個月。方便麵如果過期了，是不能食用的。

為了儲存，方便麵會新增一些防腐劑。放置的時間一長，方便麵中的油脂就會被空氣氧化分解，生成醛類過氧化物，會引起身體不適。

另外方便麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物汙染的可能。所以這種情況也是不能吃了，建議丟掉。喜歡方便麵或確實是由於條件限制、需要較長時間吃方便麵時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。