炸面託忘放鹽了怎麼辦

如果做麵糰的時候忘記了加鹽，可以在麵糰發酵之前加入食鹽水攪拌，同時準備好2g～5g食鹽之後與溫水攪拌均勻。

先在麵糰上面挖個洞，把食鹽水緩緩倒入洞裡之後不停搓揉麵團，適當加入麵粉中和黏度，最後搓完麵糰就可以發酵並食用。 如果麵糰忘記加鹽，一定要在麵糰發酵成功之前補救