竹葉米是染色的還是天然的

綠竹米是天然的，綠竹米又稱竹香米。綠竹米只是企業對綠米的另外一種稱呼。綠米是一種傳統的水稻穀，自古以來，浙江一帶就有人種植，由於產量低，綠米是用選育成的優質水稻新品種-綠米稻加工而成的特種米。

其米質優良，外觀獨特，氣味芳香，營養豐富。特別是含硒量高，在100克綠米中，含硒量高達23.2毫克。此外還含有大量人體必需的十幾種微量元素和維生素，每百克綠米含磷220毫克，鐵50毫克，鈣30毫克，鋅10.3毫克，維生素0.28毫克，尼克酸2.8毫克。在煮飯、煮粥時，新增少量綠米，不僅香氣四溢，香軟適口，同時又能達到補硒保健目的。

天然的。

綠竹米又被稱為竹香米，是由淡竹葉和大米經過特殊工藝粉碎、混合、重塑後製作而成的，只要是在國家質量標準下生產的，那麼就是屬於天然的食品。

但是現在市面上也有一些劣質綠竹米在出售，這類綠竹米的生產並不符合國家規定，其中可能添加了一些食用色素，而國家規定大米中是不能新增色素的，所以在購買的時候建議最好不要購買此類綠竹米