樹番茄什麼時候成熟

成熟時間：8月中下旬至10月下旬果實成熟樹茄果生長迅速， 成樹快植株高大， 分枝整齊葉茂常綠， 樹姿優美， 尤其在結果季節， 那滿樹紅橙黃綠的果實， 像五彩繽紛的彩燈掛滿樹枝， 在寬大的綠葉和金色陽光的映襯下， 更加繽紛奪目。樹茄果花果期長， 可以觀花賞果， 令人賞心悅目， 是點綴美化庭園和綠化街道、農莊的優良樹種， 經濟和實用價值高。

8月中下旬至10月下旬果實成熟時。選長勢健壯、抗逆性強的母樹採種。以保證果實大小均勻。果實完全成熟時採摘。採後放置一段時間使其充分後熟，再取出果實內種子，洗淨晾乾，於乾燥的地方貯存。在中國華南地區，8-10月採收的樹番茄種子可以在晾乾後立即播種。

4月成熟的果子，茄紅素是小番茄的7倍，人稱樹番茄。長在樹上的番茄，融合3種水果酸甜滋味。樹番茄的茄紅素是小番茄的7倍。樹番茄體積大，酸甜滋味不同於小番茄，香氣濃郁，味道像百香果、奇異果與芭樂的綜合口感，除了鮮吃，樹番茄吃法、料理入菜變化多，營養更豐富。不僅富含維生素A、C、E和花青素，果膠含量高，可幫助消化。