烹飪心得筆記幹嘛用

烹飪心得筆記的作用大概有這麼幾點，一，記錄你在烹飪某一道菜品時的過程。

這有助於你的回看，在菜成功或者失敗後，看看你的筆記，可以提高自己的能力。

二，記錄你的烹飪技巧。

你可以在烹飪過程中，按照自己的意願去做一道菜品，心得筆記就可以記錄下來你的方法，技巧，有利於傳承你的技術。

三，記錄你做菜時的心情。因為一個好心情是有助於提高烹飪技巧的。