花生米的比重

生鮮花生米的與水比重是100：9。這是GB/T1532-2008花生的標準，本標準中規定的花生仁質量指標，水分≤9.0%。

花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，可延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。