石斑魚怎麼儲存

石斑魚可以儲存在泡沫箱、冷凍、魚缸當中。

儲存在泡沫箱：石斑魚可以儲存在泡沫箱當中，放入適量的冰塊，這樣會使石斑魚比較新鮮。

冷凍：可以將石斑魚放到冰箱的冷凍室當中進行冷凍，等到要吃的時候再解凍就可以。

魚缸：如果是活的石斑魚，可以把它養在魚缸當中。

石斑魚怎麼儲存

石斑魚是一種淡水，或者是海水的，高階適用於一般來說，適用於都是吃活動，保證新鮮現作現吃，如果吃不了的石斑魚。

宰殺了以後可以使用清水清洗乾淨，用保鮮袋順豐了，以後放在於冰箱的冷凍倉裡低溫冷凍可以長時間的保鮮，但是質量還是要現作現吃。

石斑魚怎麼儲存

石斑魚可以冷凍儲存，不過冷凍時間過長可能會導致肉質下降，儘量不要長時間冷凍儲存。石斑魚要先去鱗、去鰓、去內臟以後才可冷凍儲存，在零下18°C以下可以儲存1-2年左右的時間。

石斑魚是石斑魚亞科魚類的總稱，隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、棘鰭總目、鱸形目、鱸亞目、鮨科，為暖水性的大中型海產魚類，廣泛分佈於熱帶和亞熱帶海域，在我國主要分佈於臺灣海峽以及南海海域。

由於石斑魚具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點，在港澳地區被認為是我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之上等食用魚。其價格昂貴，具有很高的經濟價值，是我國沿海地區重要的養殖魚類之一，並其在中國和東南亞國家得到了廣泛養殖。