冰糖紅梨水可以放姜嗎

可以加姜

所需食材：豐水梨1個、生薑1塊、枸杞、冰糖適量。

1、處理食材，梨清洗乾淨，放進盆裡，加入少許食鹽揉搓乾淨，能夠有效去除梨表皮的髒東西。

2、生薑清洗乾淨切塊，枸杞沖洗乾淨，加入適量溫水浸泡。洗淨的梨，去除核心切成方塊。

小貼士：生薑屬於熱性食材，姜皮屬於寒性食材，用姜熬湯之時可以帶皮一起煮制，這樣二者能夠相互中和，不易上火，所以這裡生薑不用削皮，只要清洗乾淨切片即可。

3、鍋中加入適量清水，不用加入太多，一般一個梨用1~2碗的水，這樣煮出酸甜可口，若是太多味道就不好了，加入薑片、梨片，大火煮開之後，轉小火慢燉15分鐘左右。

冰糖紅梨可加姜一起煮。

主料：雪梨1個

輔料：生薑5片、冰糖適量

1、準備一隻雪梨洗淨不用去皮，切成不規則的方塊。

2、準備適量冰糖

3、老薑洗淨，切成薄片

4、坐鍋燒水，投入生薑片

5、水開前加入冰糖與生薑同煮。

6、水開時，放入雪梨塊，待水再開時繼續熬煮30分鐘即可。