魚飼料碾碎技巧
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1、洗滌:將原料用淡水充分洗淨,除去泥汙雜質,然後撈起瀝乾.
2、蒸煮:將洗淨的原料裝入布袋中,置蒸桶內在鍋上蒸20~30分鐘也可水蒸,即先在鐵鍋內加入適量的淡水(原料的三分之一)燒開,然後將洗淨的原料倒入鍋中,繼續加熱煮沸,至完全煮熟為止,然後撈起瀝乾,原湯可供第二次煮蒸再用
3、壓榨:利用簡單的壓榨機,壓榨瀝乾熟魚,壓力由小到大,逐漸增加,起初以適當的壓力加壓,維持5分鐘左右,讓其水分和油分流出,然後逐漸加壓,20分鐘即成.
4、乾燥:將魚渣粕塊均勻地攤在竹蓆上,放在太陽光下晒,一般兩天左右即可晒乾.如遇惡劣天氣,可用乾燥箱烘乾,直烘至含水量不高於20%.
5、粉碎:用石磨、麵粉粉碎機等粉碎.粉碎後用170目的篩子過篩,裝入紙袋或麻布袋內即為成品.
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