牡丹籽怎麼才能榨出合格油

正確榨油步驟

第1步，牡丹籽的清理乾燥：在進入榨油機之前如果不清除牡丹籽中夾帶的泥土、莖葉等雜物，不但會影響油脂和餅粕的質量，而且會吸附一部分油脂，降低出油率。

第2步，熱處理：熱處理是提取油脂過程中最重要的工序之一，包括生坯的溼潤和加熱，在生產上稱為蒸坯或炒坯，蒸炒後的坯稱為熟坯。

第3步，壓榨：榨油機圓榨條呈鋸齒形的曲線和錐面，牡丹籽在被壓榨的時候，受到榨螺的推動和擠壓使榨螺和榨籠內壁空間的體積不斷變化，在榨籠的後部由於排列有圓榨條，榨籠的內壁呈鋸齒形，料坯在這裡交替地受到壓榨和放鬆，料坯的結構不斷受到調整，得到均勻翻動，使未被榨出的油或榨出油較少的料坯有較多的機會充分受到壓榨