豆粉用開水衝還是溫水

還是用開水衝比較好，正確做法是，先用一些溫水，把豆粉調成糊狀，再把開水倒入調好的豆漿糊中，這樣做出的豆粉不起疙瘩，還好喝

豆奶粉的正確衝法是用溫水，最重要的是選擇合適的水溫，這是避免豆粉結塊的主要原因。

用溫水沖洗豆粉是最合適的，因為熱水會使糖融化粘在一起，冷水洗滌不均勻，不能完全溶解豆粉，需要加溫水，然後用攪拌棒攪拌，這樣豆粉才能完全結合在一起。

正確的做法應該是，加入少量涼開水或者溫開水把豆奶粉攪拌成麵糊狀。然後加入200ml或者300ml的開水沖泡就可以飲用了。

如果直接用開水沖泡會造成豆奶粉迅速抱團，加多少水都溶解不開，疙疙瘩瘩的影響口感，另外，像是藕粉，奶粉都應該用上述方法沖泡