妙可藍多乳酪碎可以直接吃嗎

可以

妙可藍多奶油芝士可以直接吃，但直接食用的口感並不是很好，可以結合其他的食材食用，芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固併除去乳清製成的濃縮乳製品。

味道有些酸酸的，鹹鹹的，主要是用來做沙拉或者糕點吃。芝士即乳酪（cheese），又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。