午餐肉可以生吃嗎

用罐頭包裝的午餐肉可以直接吃，用保鮮膜包裝的，必須煮熟才能吃。

1、一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。 這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。

2、用保鮮膜包裝的午餐肉，沒有很好的封密性，會有細菌在裡面，而且不同於罐裝的，保鮮膜包裝的需要冰凍，才能保持其新鮮，所以保鮮膜包裝的午餐肉必須煮熟才能吃。