芝麻為什麼最怕水

芝麻對土壤水分反應最敏感，既怕漬澇，又不耐長期乾旱，因此必須注意灌溉和排水。

芝麻比較抗旱，旱糧作物，只要能出苗就行了，就是闊葉草難除。

芝麻適於在乾旱的環境裡種植。如果雨水過多，芝麻就會瘋長莖稈，很少開花。如果在開花時節陰雨連綿，芝麻結的籽就會很少，因此，澇年芝麻欠收。