2012年的紅酒還能喝嗎
如果你的紅酒保質期標明是3年,那是酒精度比較低的餐酒,通常酒精度只有8度,這種酒巳超過保質期6年最好不要飲用。
而那些酒精度達到12度及以上的紅酒保質期都是10年,實際上有很多人在家儲存的紅酒都會超過10年,如果在環境比較好的狀況下儲存的紅酒,就算超過20年也一樣可以飲用
紅酒其實沒有保質期的說法,只是適飲期的問題,儲存時間很久的紅酒,只是口味有些變化,並不是變質現象。只要一直密封儲存在溫度較低的地方,放十幾年二十幾年都不會有問題的。
補充:
紅葡萄酒:酒色分為深紅,鮮紅,寶石紅等,用葡萄果實或葡萄汁,經過發酵釀製而成的酒精飲料。在水果中,由於葡萄的葡萄糖含量較高,貯存一段時間就會發出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。紅葡萄酒由於色澤喜慶,更是人們喜歡的葡萄酒之一。
2012年的紅酒只要沒開封就能喝,紅酒放的年頭越多越好在酒窖儲藏的酒都是多年的色澤鮮豔味淳,品酒的人品一口就知道是多少年的酒。
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