紅酒放3年能喝嗎
沒有變質能喝,紅酒如果是沒有開封的情況下,而且密閉的狀態放入到了冰箱當中,且3年後仍在保質期內,則可以喝。因為冰箱當中的溫度比較低。
  紅酒放3年,如果儲存正當的話是可以喝的。 
    貯藏紅酒的適宜溫度是12-18℃,溫度過高容易加速酒中酶的氧化,導致酒的顏色變褐或氣味產生改變,影響酒的飲用口感。對於儲存良好的紅酒,若放置時間較長,通常可以飲用,且由於酵母的發酵,口感和氣味可能會較好。但若是沒有密封儲存,出現漏氣的情況,空氣進入酒瓶內,容易與紅酒中的單寧、多酚類、花青素等物質發生氧化反應,導致紅酒香氣、口感、顏色都發生變化。另外,紅酒中的醇類物質氧化後轉變成其他醛類,會帶有木頭味、爛蘋果味。如果儲存環境受到汙染,容易使紅酒受到其他有害細菌、黴菌的汙染,不宜飲用。
假如是質量比較高的紅酒,放置3年以後是可以飲用,但是假如是劣質的紅酒,放置的時候太長,會出現酒質量的降低,因此要看紅酒的品牌質量因此定。
紅酒在生活中也比較普遍,適當的飲用有著活血的功能,對女性因此言還具有養容美顏的功能。
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