生長在炎熱之地的蘑菇

高溫平菇是生長在炎熱之地的蘑菇

高溫平菇是在15－36℃溫度範圍內，能正常出菇的平菇，稱為高溫型平菇菌株。適宜在炎熱夏季大部分食用菌無法生長的情況下栽培營養豐富，菇香濃郁，脆嫩鮮美，具有地道的風味耐儲藏，適於鮮銷和乾製加工，在4℃條件下，保鮮期可達一個月子實體碩大，菌肉肥厚，產量高。可利用稻草、菌糠、棉籽殼等為栽培原料，採用熟料袋面或脫袋覆土等栽培方式。

一、四孢蘑菇

四孢蘑菇又叫大肥菇，它是一種中溫型的蘑菇品種。適宜此品種菌絲生長髮育的氣溫在20攝氏度到34攝氏度之間，適宜的氣溫是25攝氏度到27攝氏度之間，適宜子實體生長髮育的氣溫是27攝氏度到29攝氏度。按照品種的適溫範圍，採用夏季播種、早秋出菇的栽培方式為適宜。

二、草菇

草菇屬於高溫型的食用菌，在其生長髮育中對氣溫的要求非常敏感。為了讓草菇在栽種之後可以正常的發菌出菇，種植時間選擇在日平均氣溫穩定在23攝氏度之上。通常是在6月上中旬到8月下旬種植，這對菌絲的生長及子實體的發育非常有利。

在室外培育的時候，應選擇在那些肥沃、疏鬆及透氣的土壤。不管是選擇哪些原料來栽培草菇，都應該要確保原料足夠乾燥、沒有黴變。新採收的稻草一定要徹底的乾燥，不然極易會爛料。在播種之前需要使用百分之五的石灰水預溼拌料，pH值要達到12以上時再建堆進行發酵4到5天，培養料基質的含水量應該掌控在百分之六十五到百分之七十。

三、鮑魚菇

鮑魚菇屬於中高溫型的珍稀食用菌，3到7月，使用棉籽殼、甘蔗渣、稻草、玉米芯以及麥秸等原料，採取熟料袋栽的措施培育鮑魚菇，通常可以採4到5潮菇，生物轉化率可達到百分之九十左右。

生長在炎熱之地的磨菇，如果遇到連陰雨天，生長的可快了。第一天的磨菇象釦子一樣大。過兩天它的直徑就有十釐米大。

磨菇有磨菇圈。如果你看到一個磨菇，圍著圈可採到很多鮮嫩的磨菇。

炎熱季節的磨菇又多，又好採。