麥麩麵粉怎麼磨成的

小麥在麵粉加工廠加工時，要經過多道工序加工而成麵粉和麥麩。首先要篩選去雜物，然後清洗乾淨，甩幹機脫水，粉碎，過篩，粉麩分離。根據加工流程，麵粉精度可分為1.2.3.級不等。

麥麩，即麥皮，小麥加工麵粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。麥皮的端部有部分胚芽（也就是麥子生芽的部位），大約佔麥皮總量的5-10%左右，一部分大約有1/3-1/2跑麵粉裡了，麥皮共分6層，外面的5層含粗纖維較多，營養少，難以消化。 麥皮含有大量的維生素B類。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。