野高粱果子怎麼泡酒
處理方法:
     將鮮摘下的成熟高粱泡進行簡單的處理清洗一遍,蒸乾,值得一提的是,高粱泡的枝條上都是小刺,別被扎破手了。
     處理完高粱泡之後,再去準備一些冰糖,將冰糖打碎,這樣更加方便吸收一點,隨後可以準備一些其他輔材,可以是人蔘,當歸,也可以是枸杞,甚至可以搭配一些花類,比如說桂花等等,高粱泡是平性的,搭配起來禁忌比較少,大家可以根據喜好嘗試。
     最後準備55度左右的純糧白酒,將高粱泡,冰糖,輔材混合,放入無水的果酒瓶之中,再倒入白酒,密封二十多天就可以了,記得釀酒的時候,酒瓶子不能見陽光,適合放在地窖,地下室,或者酒櫃之中。
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