米魚是養殖還是野生的

米魚是我們日常生活中最常見到的一種大型的，實用於屬於石首魚科的海生魚類。這種魚魚肉相對來說口感並不是最出眾的，它的最主要的價值是可以取制魚膠，也就是石首魚的特有的魚鰾。絕大部分的米魚現在來說都是人工飼養的，但是相當一部分比例的魚也有野生捕撈的。

米魚是養殖還是野生的

有野生的，也有養殖的。

米魚喜歡棲息於混濁度較高的水域，屬於暖溫性底層海魚，也被人們稱為敏魚、鮸魚等，其形似鱸魚，但肉質比鱸魚稍粗糙。

米魚性凶猛，是一種肉食魚類，靠吞食小魚及小型底棲無脊椎動物為生。米魚的肉吃起來與黃魚很相似，而且沒有腥味，最常見的吃法是清蒸、紅燒、醋溜、做湯或爆醃。