螃蟹怎麼快速解凍

冷水凍結。

冷凍螃蟹採用冷水冷凍法，將冷凍螃蟹的解凍盆帶到溫度較高的地方，使其快速冷凍。對於水產品和鮮肉冷凍食品，應從冰箱的冷凍室轉移到冰箱（1℃-10℃）。食物應提前數小時轉移到一天左右（取決於食物的大小）。

取決於食物的大小）。

2、用鹽水解凍。

如果放在冰箱裡太晚了，把螃蟹放在鹽水裡徹底解凍。這是因為鹽水可以加速冰的融化，不滋生細菌。自來水不適合解凍肉。

3、加醋解凍。

醋還能加速冰的融化，可以用筷子夾住螃蟹，用水浸泡在醋中，也能加速螃蟹的解凍。