魚有多少蛋白

蛋白質是人體比較重要的營養之一，瘦的豬肉牛肉蛋類大豆和魚的蛋白質含量都較高。因為魚的種類很多，所以他每100克含的蛋白質含量是不同的，大概是在13克到20克左右。

魚肉蛋白質高，脂肪含量卻很低，比較適合我們的營養需求，建議每週至少食用一次，同時還需要多食用瓜果蔬菜營養均衡。

每100克可食用魚肉裡面，大概還有12到30克的蛋白質具體看魚的品種。比如說，鯽魚大概只有12.5克，但是其餘的膠原蛋白含量很高。像草魚的話就有20到25克的蛋白質含量，如黃魚含17.6%，帶魚含18.1%，鮐魚含21.4%，鰱魚含18.6%，梅童魚18.9%，鯔魚18.65%，章魚18.6%，金線魚18.6%，鱸魚18.6%

魚的總類不同，所含蛋白質量也不一