調製乳和純牛奶哪個好

純牛奶比較好。

調製乳和純牛奶的營養價值都是很高的，並不能區分哪個營養價值更高一些，但純牛奶中不含有新增劑，與調製乳相比較，對人體更好一些。

調製乳是以不低於80%的生牛乳或生羊乳為主要原料，並添加了一些營養強化劑、食品新增劑，其中含有豐富的脂肪、蛋白質、鈣等營養成分，還添加了必需的維生素和礦物鹽，雖然含有一些新增劑，但一般不會影響身體健康。

純牛奶是天然乳製品，其中不含有任何新增劑，還含有豐富的蛋白質鈣、磷、維生素等營養成分，與調製乳相比較，保質期比較短，但其中不含有新增劑，更有利於身體健康。

調製乳和純牛奶對身體都是很有好處的，可以根據個人需求選擇。同時也要保持營養攝入均衡，飲食多樣化。

從營養角度來說純牛奶好。因為調製乳不是牛奶，是由生奶或重構奶製成的液體產品，並添加了其他原料或食品新增劑，並經過滅菌處理。

調製乳中添加了一些營養劑，而純牛奶是無新增的，調製乳和純牛奶的乳含量不同，牛奶的乳含量為100%，調製乳的乳含量不少於80%。如果是長時間喝的話，建議最好喝純牛奶。

純牛奶比調製乳好，因為純牛奶是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。純牛奶主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種複雜乳膠體。