一山比一山高猜一個字

是出字。出字的寫法是上面一個山字，下面也是一個山字。但書寫的時候，不是先寫一個山，後寫一個山。而是先寫一個凵，然後在凵的下面再寫一個凵，然後在兩個凵的中間寫一筆將兩個凵連起來就是“出”。出的意思是由裡向外，如：從屋裡出來，出聲，出去…等