小巴蛸怎麼處理

小巴蛸的處理方法:

1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進小巴蛸搓洗，至表面的黏液被清洗乾淨，找出小巴蛸的牙齒摳掉。

2、然後掀開小巴蛸的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗乾淨。清除出來的八爪魚的內臟，統統扔掉。

3、去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可，最後把八爪魚再衝洗一下 ，洗過的水清澈就代表清理乾淨了。