檸檬生蠔蘸料做法

材料：紅小圓蔥2只左右、紅酒醋少許、檸檬1個。

做法：

（1）用生蠔刀開啟生蠔（生手建議帶廚房手套，以免傷到自己）。將生蠔裡的水倒掉，靜置在盤子上，等其自然出水。

（2）將小圓蔥切成小碎末，倒入紅酒醋，讓紅酒醋的味道進入小圓蔥。

（3）在做好的醬料中加入水稀釋到合適自己的口味。

（4）切好檸檬，就能開動，吃生蠔的時候加些許醬料，再擠一些檸檬汁，完成。