蝦仁早餐做法大全

主料：100g蝦仁，300g白粥

配料：鹽適量，姜2克

做法：

1 選購新鮮的基圍蝦，洗淨

2 取一隻洗淨的蝦去頭，去蝦殼去蝦線

3 處理好十隻蝦仁備用

4 用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉

5 在蝦蓉里加少許鹽和薑末用手抓勻

6 將事先準備好的白粥加熱至滾開

7 加入調好的蝦蓉

8 用筷子將蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關火