gb2719是勾兌還是釀造

食醋符合GB2719標準不是勾兌醋，屬於釀造醋。釀造週期在5-10個月以上，混沌的金黃色，製作成本高，營養價值極高。釀造醋因口感好而受到人們的喜愛。釀造醋，它是用糧食等澱粉質為原料，經微生物制曲、糖化、酒精發酵、醋酸發酵等階段釀製而成。