白醋gb2719是釀造的嗎

白醋GB2719是釀造醋。GB2719要求食醋以單一或者混合澱粉，或者糖類物質或者酒精為原料經過醋酸桿菌發酵而成的液體調味料。

白醋一般是酒精經過醋酸桿菌發酵，把乙醇轉成乙酸的過程，然後新增活性炭脫色，在經過板框過濾或者膜過濾而成的調味品。所以白醋GB2719是釀造醋。