雞蛋掛麵和陽春掛麵有什麼不同

雞蛋掛麵和陽春掛麵他們做出來的味道略有差異。陽春掛麵，一般水開下鍋，放點小青菜，不宜煮太久，容易斷裂，陽春掛麵味道比較清淡。

雞蛋掛麵，裡面加有雞蛋粉，吃起來的味道更加香濃一點，吃起來更加滑爽一點。雞蛋掛麵比陽春掛麵更細一點，口感更好！