火腿和鹹肉有什麼不同

火腿主要是整個一個大型的豬腿做成的鹹肉，而鹹肉則是用五花肉或者其他地方的豬肉做成的鹹肉，火腿講究整個一塊賣，而鹹肉則是自己家庭裡邊煙的小塊的，也是可以吃的，他是位置不同，產地也不同，鹹肉裡邊以江南地區，蘇北和安徽等地淹鹹肉醃的比較好哦，四川地區就變成了燻肉，而火腿以中國浙江地區的金華火腿最有名，還有云南地區的火腿