袋裝鹹鹽不同牌子鹹度不同

不同牌子的鹽的鹹度不相同。

食鹽鹹度是由氯化鈉決定的，氯化鈉含量越高，食鹽越鹹。

某些品牌包裝袋上都會把氯化鈉含量標出來的。因為氯化鈉含量高是產品的一個優勢和賣點。

氯化鈉含量越高，證明食鹽雜質越少，鹹味越純正，鹹度也越高。這樣我們在炒菜的時候，即使用少量的鹽，也可能獲得合適的鹹度，這一點與當下推崇的低鈉飲食相符合。