貴妃杏和仰韶杏的區別

貴妃杏：

貴妃杏產於河南靈寶市黃河沿岸的沙土地帶，個大如鵝蛋，果皮和果肉橙黃色，陽面有暈，平均單果重2兩左右，有的3-4個就達一斤。

貴妃杏果核味略甜，可食用，適宜鮮食，也可以加工成果脯或糖水罐閒。亦可入藥。貴妃杏樹抗乾旱、耐瘠薄、結果早、盛果期長、投資小、收益大等特點。貴妃杏嫁接後3年就可掛果，10年後進入盛果期，每株產杏一般都在500斤上下，多者可達千斤以上。盛果期長達40餘年。

仰韶大杏，河南省澠池縣特產，中國國家地理標誌產品。

仰韶杏：

仰韶大杏因澠池縣為仰韶文化發祥地而命名。澠池縣屬秦嶺餘脈，為豫西丘陵山區，土層深厚，結構良好，有機質含量豐富。其果形似雞蛋，俗稱雞蛋杏，果實成熟後，核肉分離，搖晃有響聲，又稱“響鈴杏”。因其個大、色澤鮮豔、皮薄肉厚、無筋、酸甜可口、營養價值高。

仰韶大杏（仰韶黃杏），果實為橢圓形，果皮與果肉橙黃色，陽面有紅暈，果形大，平均單果重70克，最大單果重110克。果肉厚1.3～1.8釐米，肉、核重量比值為1:0.44～0.48，肉質細韌，纖維少，酸甜適口，芳香濃郁，汁液豐富，製成的糖水杏、杏漿等均屬上品。制罐頭易操作，去皮效能良好，利用率高，成品質量好。鮮果和加工製品。