被水燙的黃花菜放幾天可以吃嗎

被水燙的黃花菜放幾天可以吃現在的黃花菜都是乾的，沒有新鮮的也不能吃，都是在超市買的乾的黃花菜，乾的黃花菜泡一泡就可以了，大概泡上10來20分鐘就可以吃了，不用泡幾天，泡的泡的時間長了就泡碎了也不好吃了，也不好看了，所以黃花菜也不要泡的時間太長，泡上二十幾分鐘就可以吃了。

幹黃花菜是是由新鮮的黃花菜晒乾製成的，吃之前需要侵泡泡軟才能吃，否則口感不是很好，一般要是使用冷水起泡幹黃花菜的話，那麼需要一定的時間才能將其泡發好，需要除幹黃花菜頂部的雜質和硬梗，之後放入鍋中沒加入適量的水，用大火開煮，之後再放入冷水中浸泡，至少需要兩個小時左右。

溫水侵泡

要是想侵泡黃花菜的時間短一些，在溫水的溫度下，可以很快將幹黃花菜泡好，一般只需要30分鐘左右的時間，將其泡好用清水清洗2-3即可。

泡了一天一夜的黃花菜不建議食用。

幹黃花菜是不需要侵泡太長時間的，侵泡一天一夜的時間，那麼很容易導致黃花菜滋生細菌以及微生物，從而導致幹黃花菜變質，因為黃花菜中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎。

乾製的黃花菜最多隻需要將其侵泡1-2小時即可，時間太長食用之後對人體的健康是具有一定危害的。