毒八角與八角的區別

毒八角和兒角有形狀、顏色、味道上的區別：

1、形狀上真八角瓣看上去很肥碩，有8個角，而且比較圓鈍，角尖平直，毒八角比較瘦弱，有11一13個尖角，角是尖的，角尖彎曲。

2、顏色上真八角為棕紅色，看上去有光澤，毒八角顏色較淺，帶土黃色，光澤不好。

3、味道上真八角吃在嘴裡是甜的，而且很醇香，毒八角吃一斤嘴裡苦、酸、麻。

毒八角與八角的區別

真正的八角他是比較規則的，而且有八隻腳，而都八角他沒有，有的只有五隻，六隻七隻，所以很明顯的區別，而且都八角是不能夠拿來做菜當調料的，真正的八角是很香的，能夠起到很好的調理作用