形容臘八蒜翠綠的詞語

酸辣俱全，美不勝收。臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製，故稱“臘八蒜”。青翠宜人蒜香可口的“臘八蒜”。

經過醃製後，大蒜會變成綠色，這是蒜綠素。

蒜綠素是一種抗氧化物質，具有良好的抗氧化、防衰老的作用。