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自制白酒白糖比例

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自制白酒白糖比例

一般17g糖能產生1度的酒度,10斤酒一般加入1-4斤糖,如果甜度不夠,一般按10:1.2-10:2的比例新增,甜度可以的話就按10:1-10:1.5的比例加糖,好酒的酒精度應該在11%以上,酒精度在12%以上好儲存。酒類飲料一般加糖量在20度以內,5-8度糖分比較適口。

標籤:白酒 白糖