香腸吹太乾了怎麼辦

香腸太乾太硬，可以用熱水泡一泡，等一晚上，然後把香腸拿出來，放入蒸鍋，高溫煮20分鐘，香腸就會變軟。製作香腸時，不宜晒乾，以免香腸中的肉變成柴火。買香腸要選擇肉色鮮豔、手感硬的品種。如何處理太乾太硬的香腸1。浸泡並烹飪太乾太硬的香腸，如果想軟化，可以取下放入鍋中，倒入熱水淹沒香腸。浸泡一夜後，將香腸搓乾淨取出，放入蒸籠中，大火煮十五至二十分鐘。

2。製造方法制作香腸的過程中，用工具把肉倒進香腸裡，用針在腸衣上打小孔。放置三天後，可以將填充好的香腸掛在通風的環境中風乾。但是，在風乾過程中，香腸不應暴露在陽光下，以免味道變質。3。選擇方法購買香腸的過程中，要看顏色、口感、硬度