銀耳湯用電高壓鍋選擇什麼模式

電壓力鍋煮銀耳湯選煮粥和煲湯兩種功能都可以。

1、若用煮粥功能烹飪，壓力會低一點，時間將會快一些，粘稠度會差一些

2、若有煲湯功能烹飪，壓力將會高，銀耳湯會粘稠一些

如果有“收汁提味”功能，再收汁一下口感將更好！

個人建議使用“煲湯”功能烹飪。

銀耳湯用電高壓鍋煮的話可以選擇甜品模式，如果沒有甜品這個功能選項，那就選營養湯或者直接選煮湯的模式就可以了。高壓鍋煮東西比較快，一般煮銀耳湯煮個二十五分鐘就可以斷電了，這樣煮出來銀耳軟糯湯水濃稠。煮銀耳湯注意不要先放糖哦，糖煮久了會發苦，要等湯煮好了再放糖，然後燜個五分鐘就可以了。