雲南華坪的三把菇是什麼

三壩菇又稱“三塘菌”。蘑菇的一種。常見於四川，雲南，貴州。一般在農曆5－7月生長。多生於黃壤土。味美鮮香，至今未發現人工培植。可燒湯，炒。實乃山野珍品！

三壩菇是難得的山珍。在雲南叫雞縱菌，四川則稱傘把菇，遵義一帶則習慣叫三壩菇，是一種天然野生食用菌。三壩菇生長出土前呈圓錐形，出土後逐漸伸展，頂部顯著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色。長老後輻射狀開裂，有時邊緣翻起。