下關沱茶為什麼要選06年到12年

因為這個年限的沱茶發酵時間最好，茶味最濃郁甘醇。

沱茶是需要很長時間進行發酵的，而且沱茶是需要熬煮滾開後才能飲用的一道發酵茶，所以選擇發酵年限剛剛好的沱茶最好，茶味濃郁甘醇，色澤紅亮而濃稠，口感非常醇厚。

需要注意的是熬煮沱茶要冷水浸泡後熬煮滾開大約十分鐘後才能飲用。